المقادير:-
• 2 لتر حليب.
• 1 كوب بركوكش.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
للتزيين:-
• 1 حبة كيوي.
• 1 حبة دراق.
• 1/4 حبة اناناس.
الطريقة:-
1- نضع كمية من الماء في قدر وندعها على نار متوسطة ونضع فوق القدر مصفاة معدنية ونضع البركوكش ونقلبهم الى ان ينضج جيدا.
2- في قدر اخر نضع كمية الحليب والسكر والفانيليا وندعهم على نار متوسطة الى ان يبدأ الحليب بالغليان فنضيف البركوكش ونستمر بالتقليب لمدة خمس دقائق.
3- نضيف الزبدة ونصب البركوكش باكواب التقديم ونزينه بالفواكه ويصبح جاهز للتقديم.
وبالعافية،،
