الكيك :: ١ و ١/٢ كوب طحين جميع الاستعمالات
٢ م ص بيكنق بودر
١ م ص ملح
١٠٠غ زبدة لينة { إصبع واحد }
١/٢ كوب سكر أبيض
١/٤ كوب زبدة اللوتس
٣/٤ كوب حليب كامل الدسم
١ م ص فانيلا
١/٢ كوب بسكويت لوتس مطحون
٢ بيض /
/
*الطريقة ::
١- تخلط النواشف { الطحين ، الملح ، البيكنق ، البسكويت } في وعاء و تترك جانباً .. ٢- تخلط زبدة اللوتس و الحليب ، { ما تندمج عدل مع الحليب ، نوعاً ما تكون منفصله } ..
٣- تخفق الزبدة و السكر حتى يفتح اللون ..
٤- يضاف البيض و الفانيلا بالتدريج .. ٥- تضاف النواشف { ٣ دفعات } بالتبادل مع السوائل { دفعتين } ، ابتداءاً بالنواشف ..
٦- يسكب الخليط في صينية فرن مدهونة { ٩x١٣ انش } ثم تخبز على حرارة ١٧٥c لمدة ٢٥-٣٥ دقيقة .. .
. *كريمة الجبن و اللوتس ::
*المقادير ::
٢٠٠غ جبن كريمي
١/٤ كوب سكر بودرة
١/٢ كوب زبدة اللوتس /
/
*الطريقة ::
١- يخلط الجبن و الزبدة جيداً ثم يضاف السكر .. ٢- يمكن اضافه كمية أكبر من السكر ، حسب درجه الحلاوة المرغوبة ..
.
.
*الزينة ::
توت أحمر
زبدة اللوتس
بسكويت اللوتس مطحون /
/
تسكب الكريمة على الكيكة بعد أن تبرد تماماً ، مع
مساواة السطح ثم تقطع لمستطيلات صغيرة و تزين .. .
#كيك #حلويات