في الدم لزيادة نسبة الحديد في الدم، يجب التركيز على تناول أصناف الطعام التي تحتوي على عنصر الحديد بنسبةٍ عاليةٍ وهي:
#اللحوم: وتشمل اللحوم الحمراء، مثل لحم الخروف، ولحم العجل، والأحشاء الداخلية لكل منهما، مثل الكبد، والطحال، والقلب، والكلاوي، وكذلك لحم الدجاج، والأسماك.
#البقوليات: وخصوصاً العدس菱، الذي يعتبر من أغنى مصادر الحديد النباتي، وكذلك الفول، والبازيلاء، والفول السوداني، والمكسرات، والفاصولياء الخضراء، والفاصولياء البيضاء، وفول الصويا.
#العسل: ويشمل جميع أنواع العسل، بما في ذلك العسل الأسود، الذي يعتبر أغنى أنواع العسل بعنصر الحديد، وهو أحد مشتقات قصب السكر، ويختلف عن العسل الذي ينتجه النحل.
#البذور: وتشمل بذور ثمار اليقطين، وبذور عباد الشمس، وبذور البطيخ.
#المأكولات البحرية: وتشمل المحار، والجمبري.
#الحبوب_الكاملة: وتشمل حبوب القمح، وحبوب الشوفان.
#البيض: وخصوصاً الجزء الأصفر منه، الذي يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الحديد.
#الخضراوات الورقية: 陵وخاصةً السبانخ، ويعتبر السبانخ أغنى الخضراوات الورقية بعنصر الحديد. المكملات الغذائية،
والحقن: ويكون ذلك بتناول الحديد على شكل حبوب دواء، لزيادة نسبة الحديد في الدم، ويتم تزويدها بفيتامين ج، لزيادة نسبة الامتصاص، أو أخذ حقنة من عنصر الحديد، لتعويض النقص، وتؤخذ الحقن في حالات النقص الشديد.